Au Bon Coeur 〜オーボンカール〜 
大分市上白木の洋菓子教室とオーダーケーキの店。

日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師。

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ウエディングケーキの納品、無事終了。 23:34
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    先日、ハサマハウスオーナーシェフの結婚式のウエディングケーキを、

     

    作らせて頂きました。

     

     

     

    ウエディングケーキは、リクエスト頂いた「クロカンブッシュ」。

     

    ○○年前、自分の結婚式にも作った、

     

    思い出深いケーキなだけに、いつも以上に力が入りました(笑)

     

    事前の試作も含め、何百個シュークリームを焼いたかな?と言うくらい、

     

    5月はシュークリーム強化月間でした(笑)

     

    試作で作ったデザインは少し寂しすぎるかな…と思ったので、

     

    本番は、アイシングクッキーと、ドラジェで色味をプラスしました。

     

    そして、マミフラワーデザインさんの素敵なお花で、

     

    とっても豪華におめかしして頂きましたw

     

    ウエディングケーキはいつもにも増して責任重大でとっても緊張するけど、

     

    華やかさや、サイズ感など、作っていてとっても楽しいです。

     

    お客様にお出しするデザートの一部を担当させて頂き、

     

    ハサマハウスで行われたパーティーにも裏方として、

     

    参加させて頂きましたw

     

    和食のくらかけさん、イタリアンのタンバリンさん、タウトナコーヒーさんと、

     

    豪華すぎる裏方の方々とご一緒出来、夢のような時間でした。

     

    そして、何よりお二人の本当に幸せそうな姿を見て、

     

    こちらまで幸せな気分になりました!

     

    素敵な結婚披露パーティーに、AuBonCoeurのケーキをお選び頂き、

     

    本当にありがとうございました!!

     

    ご結婚、おめでとうございます☆☆☆

     

     

     

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