Au Bon Coeur 〜オーボンカール〜 
大分市上白木の洋菓子教室とオーダーケーキの店。

日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師。

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一足早いクリスマスケーキ☆体験入学 21:23
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    非常勤講師をさせて頂いている高校で、

     

    中学生を対象とした、体験入学で、

     

    一足早く、クリスマスケーキのlessonをして来ました!

     

    前日に食物科の高校生と一緒にジェノワーズと、

     

    フルーツ、生クリームで、土台部分は仕込みをしていて、

     

    当日、中学生には苺のサンタを作ったり、

     

    生クリームを絞ったりして、デコレーションを完成させてもらいました!

     

    初めは緊張気味だった生徒さん達も、

     

    ケーキが完成するころには笑顔も見られて、

     

    lessonさせて頂いた私も嬉しかったです☆

     

    2日間準備に当たってくれた高校生、先生方、

     

    ありがとうございました。

     

    無事に終えられて良かったです。

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