Au Bon Coeur 〜オーボンカール〜 
大分市上白木の洋菓子教室とオーダーケーキの店。

日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師。

サロンの電話番号が変わりました
   097-511-0682

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https://www.instagram.com/auboncoeur0503/




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お仕事再開。 13:45
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    育児休暇を頂いていた高校の非常勤講師を、

     

    先月から復帰させて頂きました!

     

    長女を妊娠後、一度退職したにもかかわらず、

     

    またお声かけ頂き、月に1回程度ですが、

     

    食のプロを目指している(全員ではありません)高校生に、

     

    お菓子作りを教えさせていただくのは、

     

    私にとってもとても勉強にもなり、刺激にもなります!

     

    こんな機会を頂けて、本当に感謝です☆

     

    復帰初の授業は「カルディナール・シュ二ッテン」と

     

    「白桃のムース」を作りました。

     

     

    さすが2年生。絞り出し袋も上手に使いこなしていました!

     

     

    ちょっぴり失敗してしまった班もありましたが、

     

    それもまた次回へのステップ!

     

    ほとんどの班が、上手に仕上げてくれました〜

     

    みんなの「美味しい〜」の声が何よりの喜びです☆

     

    次回は何を作ろうかな〜。

     

     

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