Au Bon Coeur 〜オーボンカール〜 
大分市上白木の洋菓子教室とオーダーケーキの店。

日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師。

サロンの電話番号が変わりました
   097-511-0682

インスタグラム
https://www.instagram.com/auboncoeur0503/




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営業日変更の訂正とお詫び 22:48
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     先日ブログで、3月からの営業日の変更をお知らせさせて頂きましたが、


    その内容について、再度訂正をさせて頂きます。


    サロン・ド・テ Au Bon Coeurは、2月末をもちまして閉店とさせて頂きます。


    突然の度重なる変更及び、サロンを気にいって頂いていたお客様には、


    本当に心から申し訳なく思っています。


    ※ すでに3月以降のキッシュプレートをご予約頂いているお客様には、
       ご確認の連絡をさせて頂き、対応をさせて頂きます。


    当店は、自宅サロンのスタイルで営業してまいりましたが、


    お陰さまで、想像以上のお客様に足を運んで頂けるようになりました。


    お菓子教室など、他のお仕事との時間的なやりくりや、


    充分な駐車スペースが今現在確保出来ておらず、


    お客様はもちろん、近隣住民の方への度重なるご迷惑など、


    住宅地での営業に限界を感じ、このような結論に達しました。


    新たな駐車スペースの確保なども検討したいとは思っていますが、


    早急な対応は難しく、一応2月末をもちまして、サロン・ド・テは閉店とさせて頂きます。


    今まで、たくさんのお客様にご来店頂き、本当にありがとうございました。


    尚、オーダーケーキにつきましては、今まで通り3日前までのご予約で、


    承らせて頂きますので、今後ともよろしくお願い致します。
    (後日ホームページに詳細を掲載させて頂く予定です)

    ※ オーダーケーキお受け取りの際も、お手数ですが路上駐車はなさらず、
      当店駐車スペースでの駐車及び、Uターンを重ねてお願い申し上げます。


    | サロン・ド・テ | comments(18) | trackbacks(0) | posted by au-bon-coeur -
    Comment








    突然のことで、ビックリしました。
    やはり色々大変だったんですね・・・。
    posted by kekoppe | 2010/02/28 11:53 PM |
    驚きました。正直とってもショックです。
    オーナーさんの気さくなお人柄と、ウィーン菓子への熱い思いとこだわりが大好きでしたし、ほっとできるサロンドテでした。
    いつか、再開できることを心からお祈りしています!これからもオーダーケーキなどでお世話になりたいと思っていますので、よろしくお願いします!
    posted by なちゅーる | 2010/03/01 12:18 AM |
    そんな〜><
    突然のことで驚いています。
    駐車場問題が厳しかったのでしょうか?
    大分での週末はオーボンカールさんへ行き、美味しいケーキをいただくことが幸せだったのですが・・・(悲)
    では、今週末のケーキを頼みま〜す。
    詳細は電話受付でしょうか?
    posted by flower | 2010/03/01 12:29 AM |
    びっくりしました。
    去年このブログで存在を知り、主人と一緒にCAFEを訪れた者です。
    素敵なサロンと景観に「また一緒に行こうね〜」と話してたので、残念です。
    その時お菓子教室のパンフを貰ったので、ぜひ落ち着いたら通いたいな〜。と思ってたのですが・・・。
    posted by ユウ | 2010/03/01 9:45 AM |
    まじですかΣ(`-д-´;)!!!
    5日が休みだからょうゃく行けると思ったのに…(〇д〇;)

    オーボンカールさんは私にとって将来像をよりはっきり見せてくれたお店です(*´ー`)
    職種は違うけどオーボンカールさんみたぃな雰囲気で自宅サロンができたらなぁと、夢みてます(人´ω`*)

    とりぁぇずは、お疲れさまでした(●´∀`●)/
    posted by YUKI | 2010/03/01 9:55 AM |
    ☆kekoppeさん☆
    お菓子作りが大好きで、お菓子作りの楽しさをお伝えする事で、お菓子作りの仲間が増えたら嬉しいな〜と、洋菓子教室からスタートさせて頂き、非常勤講師や、オーダーケーキ、サロン・ド・テと、お菓子に関すいろいろなお仕事をさせて頂くようになりましたが、このままでは、全てが中途半端になったり、名前「AuBonCoeur」を付けた時の気持ちが欠けてしまうようなお菓子や、接客、仕事内容になるのではないかという不安もあり、このような結論に達しました。
    kekoppeさんには、本当にお店にもお菓子にも愛情を注いで頂き、またブログで沢山ご紹介頂き、感謝しています。
    その感謝を、お菓子教室のレッスンでお返し出来るよう、
    頑張りますので、これからもよろしくお願いします!
    posted by au-bon-coeur | 2010/03/01 9:55 PM |
    ☆なちゅーるさん☆
    驚かせてしまってすみませんでした。
    そして、サロンに何度も足を運んで頂きありがとうございました。ホッと出来る場所と言ってもらえて嬉しいです。
    サロンは閉店させて頂くことになりましたが、
    お菓子作りに対する熱い思いは、これからも持ち続けていきたいと思いますし、まだまだ勉強だと思っています。
    こちらこそ、オーダーケーキもよろしくお願いします。
    早々のコメント、ありがとうございました。
    posted by au-bon-coeur | 2010/03/01 10:06 PM |
    ☆flowerさん☆
    突然、驚かせてすみません。
    駐車場も理由の1つですが、それだけではなく、
    他のお仕事との時間的なやりくりや、体力的な問題、
    自分自身の勉強・研究の為の時間の確保など、いろいろが重なった結果、このような結論に達し、お客様には本当に申し訳なく思ってます。
    お知らせは突然になってしまいましたが、少し前から何かを改善しなくては…と漠然とですが考えていました。
    自分自身に余裕がなくなると、「お菓子」にもそれが出てしまうのではないか?と不安に思ってました。
    いろんな方とお会い出来、お話出来るサロンのお仕事も大好きでしたが、ここで一度お休みし、軌道修正したいと考えています。これからもケーキ一色ですけど…(笑)
    オーダーケーキ早速ありがとうございます。お電話でお願いいたします。
    posted by au-bon-coeur | 2010/03/01 10:25 PM |
    ☆ユウさん☆
    サロンにいらして頂いたそうで、ありがとうございました。
    突然の閉店に、ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
    サロンは閉店させて頂くことになりましたが、
    お菓子教室は、新規募集もさせて頂きますので、
    ご興味がありましたら、ご検討ください。
    ご丁寧にコメントを頂きありがとうございました。
    posted by au-bon-coeur | 2010/03/01 10:33 PM |
    ☆YUKIさん☆
    マジです、ごめんなさい。
    5日いらっしゃれないお詫びに、また何か差し入れしますね〜。
    YUKIさんにそんな風に言ってもらえて、とっても嬉しいですし、その夢、是非実現してください!!
    お客1号で伺いたいです。
    ねぎらいの言葉もありがとうございました。
    PS 生キャラメルはもうちょっと待ってね(汗)
    posted by | 2010/03/01 10:39 PM |
    昨日、友達と久しぶりに行きたいね〜なんて話をしたところでした。
    いろんな思いがあったことと思います。
    あ〜っもっと行っておけばよかったぁ〜と思う気持ちもあるけれど、ケーキ作りをやめるわけではないので(笑)
    また記念日にオーダーさせていただきたいな〜と思ってます♪
    いつか時間が許せば、習ってみたいし・・・。
    ますますがんばってくださいね♪
    posted by ぴか | 2010/03/02 12:14 AM |
    ええ・・・ショック
    先日やっと行くことが出来たばかりだし
    来月からまた行ける身になることを
    楽しみにしていたので・・・
    そっか〜色々と悩まれたことでしょうね。。
    大丈夫ですか?
    でもまた何かの形でしてくださいね
    素敵な刺激を受けること・・・たくさんの方が
    楽しみにしています^^
    posted by ym | 2010/03/02 9:05 AM |
    突然の出来事に驚き、そして心配していました。
    でもオーナーさんのコメントを拝見してちょっと安心しました。
    時には立ち止まる勇気も必要ですよね☆
    「まごころ」が欠けてしまうのではないか...というキモチ。
    さすがだなと思いました!
    これからも頑張ってください!応援してます!
    モナコ坂の下から愛を込めて(笑)!
    posted by バサ子のハハ | 2010/03/02 3:12 PM |
     ビックリしました。まだ途方に暮れています。
    最近考える一番幸せなことが、自転車こいで、坂を登って、
    ケーキを食べながら見る景色。オーナーさんの暖かい言葉…。全部がステキに合体して大好きなオーボンカール。
    またあのモナコ坂を登る日を夢見て、再開を祈っています。
    posted by チャリん娘 | 2010/03/02 10:29 PM |
    ☆ぴかさん☆
    きっと一生お菓子作りは続けていくと思います(笑)
    温かいコメントありがとうございました!
    posted by au-bon-coeur | 2010/03/03 12:28 AM |
    ☆ymさん☆
    先日いらして頂いて、ymさんと楽しいお話させて頂けて、
    素敵な出会いに感謝です。
    ご心配もありがとうございました。
    私の方こそ、沢山の方から素敵な刺激を受けました!
    これからも頑張ります。
    posted by au-bon-coeur | 2010/03/03 12:37 AM |
    ☆バサ子のハハさん☆
    「立ち止まる勇気」と言って頂けて、嬉しいです。
    急なモナコ坂の下からも、
    たっぷりな愛情が登って来ました(笑)
    ありがとうございます。

    PS ロールケーキ美味しかったですw
    posted by au-bon-coeur | 2010/03/03 12:41 AM |
    ☆チャリん娘さん☆
    途方に暮れさせてしまい、本当に申し訳なく思っています。
    そして、オーボンカールを大好きと言って頂き、ありがとうございます。
    チャリん娘さんは、とっても印象深いお客様のお一人です。
    雪の日に自転車でご来店だなんて、忘れられません。
    あれから、転んだりはされてませんか?
    どういう形になるか分かりませんが、
    一度軌道修正して、また頑張ります!
    posted by au-bon-coeur | 2010/03/03 12:52 AM |
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