Au Bon Coeur 〜オーボンカール〜 
大分市上白木の洋菓子教室とオーダーケーキの店。

日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師。

サロンの電話番号が変わりました
   097-511-0682

インスタグラム
https://www.instagram.com/auboncoeur0503/




| CALENDAR | RECOMMEND | ENTRY | COMMENT | TRACKBACK | CATEGORY | ARCHIVE | LINK | PROFILE | OTHERS |
マフィン2種&スコーン2種@高校の文化祭 15:52
0
    非常勤講師をさせて頂いている高校の文化祭で、

    食物科の生徒が出す模擬店のお菓子の仕込みのお手伝いに行って来ました。



    生徒が買いやすい値段設定で、赤字にはならず、

    他の模擬店の内容や、調理室や冷蔵庫、保管状況、仕込み日程などを考え、

    色々事前に打ち合わせをして、

    「かぼちゃのマフィン&ほうれん草のマフィン」と、

    「ラムレーズンのスコーン&チョコチップのスコーン」を製作しました。

    仕込み当日は、それぞれ200個づつ、計800個を、

    授業よりも少ない人数で製作しました。

    だんだん焼き上がってくると、部屋中にいいにおいが充満するので、

    「お腹すいた、食べた―い」と言いだす生徒が続出(笑)

    ラッピングまで仕上げなければいけないので、

    遅くまでかかるかな・・・と心配していましたが、

    みんなテキパキと作業をこなして、予定よりも少し早く完成しました。

    「頑張って完売目指してねー!!」と激励して帰って来ましたが、

    後日、担当の先生から完売の連絡を頂きました!良かった!!

    生徒たちにとって、学園生活のいい思い出になってくれると嬉しいです☆





     
    | 外でのお仕事 | comments(0) | trackbacks(0) | posted by au-bon-coeur -
    Comment








    Trackback
    この記事のトラックバックURL: http://macaron.au-bon-coeur.com/trackback/583
    << NEW | TOP | OLD>>