Au Bon Coeur 〜オーボンカール〜 
大分市上白木の洋菓子教室とオーダーケーキの店。

日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師。

サロンの電話番号が変わりました
   097-511-0682

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マロンのムース チュイ―ル仕立て 23:06
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    今月の高校の授業で作るガトーを試作しています。

    秋っぽいメニューがいいな・・・と思い、マロンのムースにしました。

    チュイ―ルで作ったお皿にのせて、ちょっぴりお洒落(?)に

    仕上げる予定です。

    時間に余裕があったら、クレーム・アングレーズも添えたいな。

    生徒たちが喜んでくれると嬉しいです☆
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