Au Bon Coeur 〜オーボンカール〜 
大分市上白木の洋菓子教室とオーダーケーキの店。

日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師。

サロンの電話番号が変わりました
   097-511-0682

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お料理教室☆ 19:00
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     今月のお料理教室に行って来ました。



    まずは、「ジャガイモとにんにくのスープ+フォームドミルク」。

    このスープとってもにんにくが上品に香って美味しかったです。

    早速作りたいな〜。



    続いて、「エリンギのマリネ」、「鯛のカルパッチョぶどうソース」、

    「ラタトゥイュ」。

    生ものは、出来るだけ口にしないように心がけてるのですが、

    おいしそ過ぎて、食べちゃいました…

    ラタトゥイュも、こんなに丁寧に作ったことなかったので、

    お野菜のうまみが凝縮されていて、ビックリしました。

    エリンギのマリネも、いくらでも食べれちゃいます。



    メインは「スペアリブ」。

    主人は「櫟の丘」に行くと、必ずスペアリブをオーダーするくらい大好きなので、

    とっても簡単で美味しかったので、これも早速作ってあげたいな〜。



    グリュイエールチーズたっぷりの「チーズとキャベツのペンネ」。

    お料理教室では、お持ち帰りがあるので、

    だいたい当日はお持ち帰りの品に1品作り足す感じで、

    夕食を作るのですが、この日は早速このパスタを作りましたw



    デザートは、「ホワイトチョコのガトーショコラ」。

    アンズジャムの酸味がきいているので、

    夏にはショコラよりも食べやすかったです☆

    美味しいホワイトチョコの在庫がいっぱいあるので、

    焼き時間50分だけど、涼しい日に作りたいな。

    来月は後半なので、少し日にちが空いて寂しいケド、

    今から楽しみです☆

    | キュイジーヌ(料理) | comments(6) | trackbacks(0) | posted by au-bon-coeur -
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    美味しそうな料理教室ですね。
    こちらも最近毎月行っている料理教室ですか?
    posted by haru | 2012/08/09 11:09 PM |
    ☆haruさん☆
    そうです、バサママさんに乗せて行ってもらってるので、
    毎月行けてるんです☆
    とっても、美味しくて、素敵なんですよ〜!
    posted by au-bon-coeur | 2012/08/11 1:08 AM |
    お疲れさまでした。
    二人で先生を独占できて超ラッキー♪だったね!
    近々チョコレート買いに行きます(笑)。
    来月も楽しみだね!
    posted by マママママ | 2012/08/11 7:02 PM |
    ☆マママママさん☆
    ホント、かなり贅沢なレッスンだったよね!
    チョコレート、了解でーす☆
    来月も、宜しくです♪
    posted by au-bon-coeur | 2012/08/13 5:16 PM |
    私もチョコレートほしい。
    つか、再現してみてみて。
    私が担当したんやけど、表面が
    割れたん理由がわからん。
    posted by もりもりもりたろう | 2012/08/18 11:29 PM |
    ☆もりもりもりたろうさん☆
    チョコレート、いつでもお分けしますよー!
    多分ですが、レシピ的に割れてOKだと思いますw
    posted by au-bon-coeur | 2012/08/19 5:02 PM |
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