Au Bon Coeur 〜オーボンカール〜 
大分市上白木の洋菓子教室とオーダーケーキの店。

日本サロネーゼ協会 アイシングクッキー認定講師。

サロンの電話番号が変わりました
   097-511-0682

インスタグラム
https://www.instagram.com/auboncoeur0503/




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Office POCHI LivingさんのSALE!! 13:54
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    近所の仲良くしてもらっているお友達から、

    雑貨屋さん&ランチのお誘いを受けたので、お出かけしてきました。

    前回も同じお友達に連れて行ってもらったのですが、

    自力ではなかなか辿りつかず、今回2回目の

    Office POCHI Livingさんへ。



    この日は、年に1度(?)のSALE日だったんです!

    彼女も私も子供連れ・・・娘たちの機嫌をとりながら、

    オーナーさんとランチ情報などの話でも盛り上がり、

    お友達の長女ちゃんの幼稚園バスのお迎えの時間までに、

    ランチも頂くという強行スケジュールだった為、

    物色時間はあまり取れませんでしたが、3点ほど購入しましたw



    戦利品はこちら。

    フランス、パニボワ社のPANIーMOULE。

    1day shopの時のラッピング用か、ディスプレイ用に使っても可愛いし、

    手土産用のお菓子で使ってもいいな〜と思って購入。

    SeagullのLunchBoxは、娘のパンのお弁当の時用に使えるかな…と。

    栗の木のミニスプーンは、手持ちの片口の塗りの小鉢に合わせて使いたいなと

    思って購入。タレなど入れて使用するときに、

    底に沈んでしまう調味料があると、スプーンがあると便利なので。

    3点だけだったけど、満足なお買い物が出来ましたw

    お友達が美味しいと絶賛のコーヒーを発注していたので、

    それも便乗させてもらいました!楽しみ☆


    ランチは、オーナーさんお勧めの鶴崎方面にある、

    ホットサンドが美味しいというお店へ。

    娘が眠さと空腹でグズグズだったのと、

    お迎えの時間が迫っていたのとで、お店の名前も覚えられず、

    お料理の写真も取れずでしたが、とっても美味しかったです☆



     
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    一目ぼれ。 13:25
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       先日の旅行では、波佐見にも立ち寄りました。

      お教室の生徒さんや、主人の職場の方から、

      お話を聞いていて、一度訪れてみたかった焼き物の町。

      窯元が点在していて、のんびりした雰囲気が漂う町でした。

      1日かけてゆっくり散策したかったけど、

      娘を抱っこしての散策は、体力的に無理でした(汗)



      でも、立ち寄った窯元さんのギャラリーで、

      とっても素敵なお急須とお湯のみに出会いました。

      光春窯のもので、お急須のデザインに一目ぼれしちゃいました。

      お湯飲みもかなり小ぶりなのですが、

      中国茶なんかにも合うかなって思います。

      お菓子教室を再開したら、活躍の場が増えるかな〜。

      買う気満々だった「HASAMI」シリーズのカップとお皿は、

      陶器市の後だったせいか、欲しかった色が揃わず諦めましたが、

      予定外の素敵な陶器との出会いがあったので、満足です!



      こちらは、主人が一目ぼれして購入した、カバのオブジェ。

      彼曰く「陶器でここまで精巧に作られているがいい!」との事。

      早速、自宅の玄関に鎮座しております(笑)


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      フェーブ☆☆ 10:41
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         今月のレッスンで作る予定の「Galette des Rois」用の、


        フェーブを購入しました!



        フランスに買い付けに・・・なんて言ってみたいのですが、


        ネットで購入しました(笑)


        なんだか、見ているだけでワクワクしてきますw




        こちらも、ネットで購入したMatferグッズ。


        お菓子作りにハマると、いろいろな道具が必要になりますが、


        全部を揃えるのは、なかなか大変です。


        お教室の生徒さんにも、


        「自分が良く作るお菓子に必要な道具から、まず揃えると良いですよ!」


        と申し上げるのですが、


        写真右のカードは、お値段もお手頃なのに、


        とっても優秀な道具だと思います。


        マカロンの生地を混ぜたり、


        ロールケーキ生地の表面をならしたり、


        パイ生地を折るのに使ったりと、


        大活躍です☆


        1枚あるととっても便利ですよ!!



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        仲間入りのカップ☆ 23:19
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           母の影響もあり、お菓子を習い始めた頃から、


          洋食器を集めています。


          私にとっては、高価なものも多く、なかなか一度には揃えられないので、


          少しづつ増やしています。


          お教室のティータイムは、4名の事が多いので、


          カップ類を買い足していきたいなって思っています。


          今回、ちょっぴり早い自分へのクリスマスプレゼント(?)に、


          ヘレンドのウィーンの薔薇のカップを2客購入しました!



          可憐な薔薇と、このグリーンの色がとっても気に入っています。


          結婚する時に、母からプレゼントしてもらった、


          ティーポットや、シュガーポットには、薔薇の細工もついていて、


          とっても素敵なんです。
          (いつも洗うのが怖いのですが…)




          やっと4客揃ったので、お教室のティータイムでも、


          使用頻度が増えそうです。楽しみ☆☆

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          ZWILLINGのマルチパーパスナイフ☆ 17:50
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             ZWILLINGのマルチパーパスナイフの小(14僉砲髻


            購入しましたw




            以前から使用しているマルチパーパスナイフ(18僉砲、


            とっても使いやすいので、


            小さいサイズも我が家に仲間入りしました☆


            柄の部分が一体化しているので、


            衛生的で、レモンやリンゴなど酸味の強いフルーツなどを


            カットしても、錆が出なくて気に入っています。


            以前ブログでもご紹介した「京都有次」の包丁も、


            もちろん愛用中です。


            お気に入りのキッチングッズが増えると、


            お料理するのが楽しくなりますよね〜。

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            食べる買う@福岡 20:26
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              バサ子のハハさん、moriさんと、


              日帰りで、福岡へお出掛けして来ました!


              目的は、美味しいものを食べる事と、ちょこっとお買い物。


              戦利品の写真です(笑)



              クリスタルのドーム。


              この高さのこのサイズが素敵。


              早く、何かガトー作って入れたい❤



              これは、パンを入れるアルミのお皿。
              (購入した嬉しさを写真のサイズで表現してみました)


              早速、maison kayserで、沢山購入したパンを入れてみましたw


              素敵。これで毎朝大分にいながらにしてParis気分を味わえます(笑)


              どちらも、F.O.B.COOPで、お買い上げ。



              これは、トールカップでパフェや、ムースを作った時に使いたいと思い、


              B.B.B POTTERSでお買い上げ。


              夏のレッスン後のティータイムでも活躍しそうです☆


              結局、お買い物も全て「食」に関するものばかり…





              実際食べた美味しいものは、こちらのお店です!
              (重いので、カメラは持参せず、写真はありません…汗)


              ランチは、「ガムランディー」という、屋台風タイ料理のお店で。
              (タイで行った屋台の雰囲気そのままでした)


              お茶は、「ジャンポールエヴァン」で。


              ディナーは、「山下ワイン食堂」で頂きました。


              どのお店も、とっても美味しかったです☆


              お付き合いしてくれた、お二人、ありがとうございました!



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              ニューフェイスのキッチングッズ 23:13
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                最近、我が家に仲間入りした、ラブリーなキッチングッズ。




                MATFER社のシルパン


                昨年、フランスに行った時に購入したのですが、


                大きいサイズしかなく、カットして使用していました・


                今回は、お店のカラーの一色でもあるオレンジをチョイスし、


                サイズもほぼピッタリ!


                メッシュになっていて、クッキーや、パイなど、


                パリッと焼き上がります☆




                こちらは、kekoppeさんに、「限定色のピンクが出ましたよ!」と


                教えて頂いて、早速購入。


                WENGER社のナイフ。すでに3本持っていますが、


                ケーキのカットや、フルーツを切るのに大活躍のナイフです。


                ピンクが可愛い〜。


                またまた、お菓子作りが楽しくなりそうです☆☆

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